食品是屬于比較難拍攝的題材之一，其難點是許多食品質地比較松軟，她亮稍微碰到就會(huì)變形，或者時(shí)間稍微長(cháng)了就會飛厭(huì)變質。視美視覺的攝影攝影師根據自己的實踐經驗，總結、積累出一些經驗和訣竅，為地不(wèi)在具體拍攝中解決難題或走捷徑。員訊下面是視美視覺在工(gōng)作中總結出的一些經驗員兵，希望能給大(dà)家(jiā)一些幫助。
在蛋糕上用剃須膏作奶油花(huā)，不(bù)僅結實而且不(bù)容人志易變形。
白醋代替自來水會(huì)更清晰、透明，即使放置數小(xiǎ和和o)時(shí)，玻璃杯四壁也不(bù)會(huì)形成氣泡。
把彎曲的玻璃紙或特制的塑料放在飲料中可以代替冰塊。
在按快門之前，在啤酒裡放一些微量精鹽會(huì)呈現美觀的泡沫。
除非拍攝特寫，用土豆泥染色來代替冰激淩，則可以免除真品迅志會速融化的擔憂。
為(wèi)了使瓶壁容易沾附水珠，并不(道國bù)易流淌，可以在瓶壁上塗上極薄的一層鞋油。
拍攝熱咖啡冒出的蒸汽，使用化學方法效果更好(hǎo)。方法是先在咖啡中加入少量謝她醋酸，然後再滴幾滴氨水，就可以産生逼真的煙霧。
翻滾的油鍋實際上部是熱油而是冷油，在鍋底通(tōng)上壓縮空氣腦紙使油翻動，好(hǎo)像開(kāi)鍋一樣，畫(美們huà)面上炸得(de)焦黃脆的食品，實際上是另炸的，街中實現準備好(hǎo)的。
對素菜可以用堿水使其鮮綠。
某些水果用色素液體侵泡會(huì)使之更鮮豔。大(dà)部分業老水果塗上油，然後用幹布打磨，會(huì)兒光使質感更加誘人。
炸肉、香腸等在拍攝時(shí)塗上油有新鮮感子風。
越是佳肴彙聚的大(dà)場面的食品攝影越難拍攝。逢此時(討些shí)，最好(hǎo)與宴會(huì)鐘小設計師共同協商。設計食品和餐具的畫(huà)面結構。對事醫此，既要依據食品的特點、價值，又要考慮消費對象的身份，還要注重實用習慣著少和如(rú)何才能刺激食欲、吊人胃口。食品攝影既是以食品為(wèi)主輛習題、主體，構圖、布局就決不(bù)能喧賓奪主。餐具線下、背景、陪體的選擇要簡潔而又特點，在強調主調的基礎上海要會東使之素雅、潔淨與和諧。有時(shí)畫(huà)面色調過長煙于統一，可畫(huà)龍點睛地放點對比色的配料或擺設，使畫(huà)面日弟提神，但明度要适宜。
如(rú)果你經常拍攝食品，就必須專門準備一些各式各樣的餐具和器(q鐵們ì)皿作道具。不(bù)同大(dà)小(xiǎo)、形狀、長好色彩的餐具與食品搭配，常常會(huì)出現拿男明顯的差異。視美視覺也經常碰到臨拍攝時(shí為技)，因手頭沒有理想的能與食品配套的餐具而十分沮喪的場面。選購常備餐具時(s笑男hí)，甯素勿花(huā)。紋樣慎重的餐具一般用處不(bù)多。
拍攝食品，視美視覺也有一些要點和大(dà)家(jiā)分享，首先要對畫(年快huà)面和食品本身進行“潤色”。所謂對畫(huà)面潤色空道，是指構圖既要有特點，又富有裝飾，強化質感，使之更加新鮮，感到更有他加可口。
主光的光性依被攝食品表面的結構選定。暗(àn)部中我總深重，輔助光要柔。名捕或輪廓光要顯露，否則食品會(huì)過于水你平淡；但又不(bù)可使光比過大(dà)，高光爸畫部分也必須保有層次和質感。
布光時(shí)要嚴格控制食品的名捕與暗(àn)部兩者的反差，它關系大(d體男à)奧質感和亮感以及色彩的三重性。輪廓光起到裝飾和隔離的作舞化用，要軟一些，不(bù)适宜太硬。主調控制要在和諧中找到對比，并要考鄉器慮食品是熱食還是冷食。
食品的表現一定要潔淨、雅緻、色香、味美，才會(huì)具有鑒弟件賞性、審美性，才能引起食欲。
各種拍攝竅門和經驗的積累，會(huì)使你在拍攝食品時(shí人水)更加得(de)心應手。
