食品攝影的拍攝,其色、質、形會(huì)對人的食欲産生極大(dà)的影響,也決定対人們(開麗men)的消費行為(wèi),因此,賣家(jiā)也見車對食品攝影的攝影提出了較高的要求。
1.巧妙布光
恰當的布光能直接表現食品的口感與色澤,引發人們(men)美好(hǎo)的房她味覺聯想。布光需根據食品的質感與味道進行布置。拍攝食品攝影一般使用有一定方向性的柔光,極少使用直射的硬光;具體要根內讀據食品表面的質感和對光線的反映進行靈活的搭配。
拍攝食品切片、果凍或飲料等具有透明性質的食品時(sh哥舊í),可使用輪廓光造型,利用逆光來表現食品的質感,但強度是船不(bù)能影響主光。表現質感粗糙、松軟的食品時(sh河們í),可選擇較硬的柔光;表現蔬菜和水果等色彩鮮亮的食品時(shí),可采用散妹農射光,避免明暗(àn)反差過大(dà)。表現烹生海調好(hǎo)的蔬菜或肉類食品的樣某時(shí),布光時(s習來hí)不(bù)必太過追求色彩的還原,可選擇稍硬我吃的光線,從側面打主光和靈活布置輔光,下圖所示為(wèi)食品樣菜的拍攝明制。
2.選擇與搭配合适的道具和餐具
道具的襯托與背景的烘托能營造出一種吸引人進餐的氛圍,間接地增強了食品機在的誘惑力。在選擇盛放食品的餐具時(shí),應以簡潔明快為(wèi)主,下什餐具的形狀、紋樣和色調要與食品相協調。下圖所示為(wèi)餐具搭配的效果,餐具如們與道具起襯托作用,不(bù)應喧賓奪主。
3、借助一些特殊技法
為(wèi)了使拍攝的圖片更加美觀,可通(tōn下少g)過一些特殊的方法,讓拍攝出的食品更具誘惑力。
·蔬菜:将蔬菜在堿水中浸泡一下,可使蔬菜看起來新費要鮮碧綠。
·水果:在水果的表面塗一層薄薄的油脂,然後用小(xi劇拍ǎo)噴壺噴灑水霧,能在水果表面形成一層晶瑩的水珠,使水果的色笑熱澤更豔麗。
·菜肴:若需表現菜肴的鮮美感,可用半生的産品代替藍明全熟的成品,或用仿真的樣菜模型代替真品。若想表現菜肴上方的熱汽鐵來,可用幹冰制造蒸汽效果,也可以用吹管吸一口香煙的煙霧,對準食品再用力吐出,舊謝然後用相機迅速抓拍。
·熱飲:拍攝一杯熱氣騰騰的熱飲,隻需在飲料中加入少量醋酸,然後滴入計黃幾滴氨水便可實現。
·冷飲:拍攝冷飲時(shí),冰塊是必不(bù)可少的道具高懂,也可用有機塑料做的不(bù)融化的假冰代替冰塊。
·啤酒:拍攝啤酒時(shí),可在啤酒裡中加入少量做少精鹽便會(huì)産生足夠的泡沫。
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